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  • 완도 약산 참전복 1kg (21~23미)
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미래물산

[깜짝타임세일] 완도 약산 참전복 1kg (21~23미)

39,800원
타임세일가 35,800

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배송정보
0원 (조건부배송) 주문시결제(선결제)
택배


 


소개합니다
당일 조업한 살이 통통하게 오른 살아있는 완도 약산 참전복입니다.
신선한 바닷물, 풍부한 산소와 함께 포장하여 신선도와 생존율을 높이는 신개념의 포장방법으로 배송됩니다.
힐리언스 선마을과 함께하는 완도바다에서 직접 보내드립니다.

귀한 맛! 완도약산전복
전복은 날것을 먹으면 오돌오돌 씹는 맛이 좋으며 감칠맛을 느끼려면 익혀 드시면 말랑말랑 부드럽게 드실 수 있습니다. 
전복은 다시마 미역등 갈조류를 주로 먹고 자라므로 해조류의 독특한 향이 있어 신선한 바다의 풍미를 느길 수 있습니다. 
또한 전복은 글루탐산과 글리신 성분이 있어 감칠맛과 달콤한 맛이 납니다. 
전복의 내장은 영양성분이 풍부하고 독특한 맛 때문에 미식가들이 즐겨 찾습니다. 
하지만 산란기 (4-5월)에는 약간의 독성이 있으므로 데쳐 드시는 것이 좋아요. 

산소팩 배송
동절기엔 아이스팩 1개, 하절기엔 아이스팩 2개를 넣어 발송해드립니다.
O2 산소팩에 신선한 바닷물과 풍부한 산소를 함께 포장하여 기존방식보다 제품을 신선도와 생존율을 
획기적으로 높여주는 신개념 포장 방식입니다.

이렇게 손질하세요!
먼저 부드러운 솔로 살과 족부(살 가장자리) 사이에 있는 이물질을 깨끗이 제거합니다.
마른 거즈를 이용하여 전복의 물기를 제거해주세요!
1. 껍질 부분을 손으로 잡고 칼이나 수저를 이용하여 전복살을 분리합니다.
2. 분리된 몸통에서 내장을 잘라냅니다. 전복의 영양은 내장에 있으니 버리지 마시고 죽이나 탕을 끓이실때 꼭 사용하세요.
3. 이빨 부분을 V자형으로 깔집을 내 잘 떼어냅니다. 
4. 내장과 살을 깨끗하게 씻은 후 내장은 삶아서 요리하고, 전복살은 다양하게 요리에 사용하세요.

주의 및 안내사항
1. 전복이 배송중에 과도한 스트레스로 죽을 수도 있습니다.
택배 포장전에 살아있는 전복을 포장하지만, 15시간이 넘는 배송중에 전복의 스트레스로 인해 죽을 수도 있습니다.
생물 전복이 횟감은 안되오나 신선도는 보존되어있는 상태이오니 조리하여 섭취하시면 맛좋고 영양 좋은 전복을 드실 수 있습니다.

2. 배송 중 전복의 대사작용으로 인해 10% 감량이 날 수 있습니다.
산지에서는 정량을 맞추어 보내드리지만 운송 중 생물인 전복이 힘들어 스스로 물리가 빠져 자연감량이 있을 수 있습니다.
감량은 10% 내외이오니 양해부탁드립니다.



 고객님들께 보다 신선한

상품을 전해드리고자

배송은 매주 화,목요일 발송됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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